Makkelijk voor de inkoop: ze hebben bij St. Elmo slechts één voorgerecht, namelijk de beroemde shrimp cocktail met de scherpste saus die ik ooit gegeten heb. Het is even wennen, maar lekker was het wel.



Steaks zijn er in alle maten en soorten. Dit is de kleinste op de kaart, de 10-ounce Filet Mignon, mooi medium-rare gegrild. Heerlijk!



De wijn kwam van het huis van Mario Andretti, zelf ook ooit winnaar op Indy (in 1969), die in Napa Valley in Californië een wijngoed heeft.